泉州有什么好吃的美食，

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泉州有什么好吃的美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍泉州有什么好吃的美食的解答，让我们一起看看吧。

泉州有什么好吃的美食啊？

1、面线糊：泉州美食街的国仔面线糊是公认的好味道。泉州人吃面线糊的时候往往也会叫上一根油条掰段拌在面线里吃，味道独特。

2、牛肉羹：牛肉羹有打锡街的东兴牛肉店，有涂门街好成财牛肉店（酸菜、牛排好吃，牛肉不啥样），还有东街的“东街肉棕店”的牛肉羹也不错。

3、土笋冻：土笋冻可是泉州安海的名小吃。中山街上的很多小巷口有些老人家摆摊买土笋冻且有冰镇，味道鲜美，特Q。同时小摊也卖腌萝卜干或着腌杨桃——都是清热解暑的好东东。

4、姜母鸭：东街附近崇福路上，红梅新村到崇福寺的路上有家姜母鸭店，店面虽小但生意很红火，原因自然是姜母鸭味道地道。店里有姜母鸡也有姜母鸭，但还是建议你选鸭。

美食街还有两家泉州小吃特色店：一个是南安的酸菜面，一个是永春石鼓白鸭汤。

姜母鸭

姜母鸭是闽南地区的特色美食，起源于泉州。姜母鸭的原料是姜母和鸭，原料选用红面番鸭（皮薄肉红，没有皮下脂肪），老姜切片，配着米酒一起，佐以花椒、八角、桂皮、丁香、草果等香料。

泉州十大名小吃有哪些？

一、花雕鸡

花雕鸡是一道以鸡肉为主料制作而成的特色菜肴。选用新鲜的土鸡，配以花雕酒和特制的调料，经过炖煮而成。花雕鸡肉质鲜嫩，口感醇香，是泉州地区家庭聚餐和宴会上常见的美食之一。

二、鱼丸粥

鱼丸粥是一道以鱼丸和米粥为主料制作而成的特色汤粥。选用新鲜的鱼肉捣碎制作成鱼丸，再将鱼丸加入煮熟的米粥中，煮制而成。鱼丸粥口感细腻，鱼丸的弹嫩与米粥的浓稠相得益彰，是泉州人民早餐中常见的美食之一。

三、八宝饭

八宝饭是一种传统的糕点，选用糯米和各种配料制作而成。八宝饭的配料丰富多样，如红豆、枣泥、莲蓉等，口感甜而不腻，是泉州传统节日和喜庆场合中的常见食品。

四、鸡汤面

鸡汤面是一道以鸡汤和面条为主料制作而成的特色汤面。选用鸡肉熬制的高汤，再加入面条和各种配料，烹制而成。鸡汤面汤汁鲜美，面条Q弹，是泉州人民日常饮食中的重要组成部分。

五、土笋冻

土笋冻是一种传统的凉菜，选用鲜嫩的笋尖和特制的调料制作而成。土笋冻口感脆爽，味道鲜美，是泉州人民夏季消暑的美食之一。

六、肉粽

肉粽是一种传统的粽子，选用糯米和猪肉为主料制作而成。粽子外层包裹着精选的糯米和猪肉，蒸制而成。肉粽香气扑鼻，内馅鲜美，是泉州人民在端午节等传统节日中常食用的美食之一。

七、红豆糕

红豆糕是一种传统的糕点，选用优质的红豆和糯米制作而成。红豆糕口感软糯，红豆的香甜与糯米的绵软相融，是泉州的特色甜点之一，也是伴随茶水品尝的美味点心。

八、芋泥饭团

芋泥饭团是一种传统的小吃，选用芋头制作成泥状，再与糯米和糖混合而成。芋泥饭团外层软糯，内馅香甜，是泉州人民喜爱的美食之一。

九、海蛎煎

海蛎煎以新鲜的海蛎为主料制作而成，搭配蛋液和面粉煎炸而成。海蛎煎外酥内嫩，口感丰富，是泉州特色小吃之一。

十、炒面线

炒面线是一道以细面线和各种配料炒制而成的特色面食。面线Q弹可口，配料丰富多样，口感独特，是泉州人民喜爱的美食之一。

在福建泉州有什么小吃最好吃？

       在福建泉州有蛋饺，辣椒酱拌豆花，荷叶鸡，荷叶粥，荷叶糕，糯米藕粉鸡，酸笋，清炒笋尖肉，牛肉叉烧，蒜白肉，芦笋汤等小吃最好吃。

到此，以上就是小编对于泉州有什么好吃的美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于泉州有什么好吃的美食的3点解答对大家有用。