郑州特色美食小吃，郑州特色美食小吃有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于郑州特色美食小吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍郑州特色美食小吃的解答，让我们一起看看吧。

郑州十大特色小吃街？

第一:德化街美食街有一家螺蛳粉很地道

第二:汝河小区美食街有一家麻辣烫很不错

第三:二七万达金街锅包肉很好吃

第四:北大学城美食街路边每一种小吃都很不错

第五:中原万达金街那家米皮很好吃

第六:勤劳街美食，有一家豆腐串很不错

第七:郑上路西站

第八:锦艺城

第九:三官庙

第十:北三环瀚海北金

郑州的特色小吃有哪些？

1、合记烩面

烩面是河南省郑州市的一道特色面食。郑州烩面兴起于二十世纪八十年代，拥有30多年的历史，以味道鲜美，口感劲道、汤好面筋，营养丰富，享誉中原。烩面有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型，其中以合记羊肉烩面独领风骚。烩面的精华全在于汤，羊骨煮五个小时以上，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样。烩面滋补营养，深受食客青睐,成为郑州的口碑佳肴,吸引很多游客慕名前来品尝。

2、葛记焖饼

葛记焖饼是河南省郑州市的特色小吃之一。焖饼时，锅内用青菜铺底，放上饼条和坛子肉，加高汤稍焖即成。肉香醇厚，鲜美爽口，肥而不腻，饼柔软适口，老少皆宜。

3、蔡记蒸饺

蔡记蒸饺是河南省郑州市的一道传统特色小吃，属于豫菜。蒸饺创始人是河南长垣县的蔡士俊先生，蔡老先生曾是北京皇宫里帮厨，后来辗转来到郑州。蔡记蒸饺皮薄微黄、色泽光亮、咸香可口、馅饱透明、造型美观、灌汤流油，非常好吃，享有“出门百步外，余香留口中”之美誉。

4、郑州黄河鲤鱼

郑州黄河鲤鱼，是河南省郑州市特产。黄河鲤鱼，属鱼纲鲤科鲤鱼属的鱼类，体态丰满，肉质肥厚，细嫩鲜美，营养丰富，历史悠久。《诗经》有云“岂其食鱼，必河之鲤”，向为食之上品。郑州黄河鲤鱼体型长兴，体侧鳞片金黄色，背部稍暗，腹部色淡而白。臀鳍、尾柄下叶呈橙红色，胸鳍、腹鳍呈桔红色。个体规格在1千克以上，含有较高的蛋白质和氨基酸，还含有丰富的微量元素磷、锌、铁、钙、硒以及维生素A、维生素E等等。每100克鱼肉中含有蛋白质19克、谷氨酸3.0克、赖氨酸1.8克，营造价值非常高。

5、郑州胡辣汤

胡辣汤是郑州流行的风味小吃之一。用胡椒，辣椒，牛肉粒，骨汤，粉芡，细粉条，黄花菜，花生，木耳等制作而成。麻辣鲜香，汤汁浓郁，营养开胃，入口顺滑，一般搭配油条、包子、葱油饼、锅盔，千层饼等面点作为早餐。在河南最有名的当属逍遥镇胡辣汤，色香味俱佳，开胃健脾，汤香扑鼻，喜欢喝胡辣汤的一定不要错过哦。

新郑十大特色名吃？

新郑有很多特色名吃原因是新郑位于河南省中部地区，地处豫西南，地势平坦，四面环山,水土肥沃，农产品丰富，同时也有独特的地域文化和饮食文化传统新郑十大特色名吃包括 兰花豆腐、大葱油饼、黄沙油角、刀削油面、胡辣汤、新乡烩面、烩面烩饼、王师傅葱油拌面、酱豆腐和拐弯蹄筋
这些美食用料新鲜，口感独特，在新郑很有市场和人气，也吸引了很多游客和美食爱好者

您好，1. 新郑人家烩面

2. 新郑狗肉汤

3. 新郑鸡公煲

4. 新郑酱糟鱼

5. 新郑豆腐鱼

6. 新郑麻辣烫

7. 新郑糊辣汤

8. 新郑卤煮火烧

9. 新郑酱鸭

10. 新郑凉皮

一、河南烩面

河南烩面是当地最有名的面食之一，是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃，味道鲜美，经济实惠，郑州号称“烩面之城”，烩面馆遍布全市的华街冷巷。

二、胡辣汤

三、道口烧鸡

四、开花馍

五、焖饼

六、油馍头

七、炒凉粉

八、炸八块

九、鲤鱼三吃

十、郑州烤鸭

到此，以上就是小编对于郑州特色美食小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于郑州特色美食小吃的3点解答对大家有用。