福建十大特色美食，福建十大特色美食小吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于福建十大特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍福建十大特色美食的解答，让我们一起看看吧。

福建小吃十大名吃？

1.沙县小吃

源于福建省三明市沙县，在全国都有沙县小吃分布，柳叶蒸饺、飘香拌面、炸馄饨、套餐米饭很出名；卤制的鸭腿、卤肉、豆干比较美味；营养炖汤真材实料。面类、粉类、套餐米饭、卤水类、炖汤类种类较多，且价格公道。

2.千里香馄饨

源于福建省莆田市仙游一带，在全国都有分布，招牌是馄饨，馅料以大肉、芝麻碎、花生碎、香葱拌制，还有特色葱油；小笼包；各种炒饭、炒面、炒粉，或者汤面、汤粉，价格公道。

3.蚵仔煎

以牡蛎为食材的美食。

4.福州鱼丸

口感劲道、色泽洁白、鲜美异常。

5.沙茶面

以沙茶酱为灵魂的面食。

6.福鼎肉片

用精瘦肉与淀粉揉匀制成。

闽菜名气很大，但是较少接触。在此主要谈了些特色的风味小吃

福建小吃排名前十名？

1.鱼丸——鱼肉、红薯粉、猪肉等制作，煮汤；

2.肉燕——猪肉、红薯粉、马蹄等制作，煮汤；

3.粉干——米磨成粉制作，可炒、煮、拌；

4.拌面——面粉、芝麻酱等制作，凉拌热拌均可；

5.锅边糊——米磨成粉，与海鲜一起煮；

6.芋泥——芋头、芝麻、果脯等制作，甜口，糊状；

7.虾酥——米粉、虾等制作，油炸成粿；

8.蛎饼——米粉、海蛎子等制作，油炸成粿；

9.光饼——面粉等制作，烤炉烤制成饼状（相传明朝抗倭英雄戚继光部队的军粮）；

10.礼饼——面粉、果仁、果脯等制作，甜口，烘焙后成饼状。

第一名，全国知名的沙县小吃，第二名，南平特产和平古镇游浆豆腐，第三名，闽南特产沙茶面，第四名福州鱼丸，第五名福鼎肉片，第六名，泉州咸饭，第七名闽南蚵仔煎，第八名，建瓯光饼，第九名，武夷熏鹅，第十名福州肉燕。

第一名：佛跳墙。

第二名：牛肉兜汤。

第三名：荔枝肉。

第四名：板栗饼。

第五名：福鼎肉片。

第六名：五香卷。

第七名：沙茶面。

第八名：鱼丸。

第九：拌面扁肉。

第十：簸箕粄。

福州美食排行榜前十名？

10.锅边糊

锅糊，又称“定边糊”，是一种由美味的蛤蜊汁制成的汤，用开水煮沸，将磨碎的豆浆沿锅边倒入，烫成干皮，然后刮入锅内，与芹菜、洋葱、虾皮、蘑菇等一起煮沸。作为调味料，使新鲜的味道立即来到鼻子，汤是清晰，顺利和清新。

9.肉燕

燕子肉是福州汉族的传统名菜，手工制作，制作工艺精细复杂。圆头，松散的尾巴，像一只飞翔的燕子，翡翠色，入口平滑。在福州人眼里，肉燕是一种香菜。

8.鱼丸

鱼丸是福州传统的汉族汤菜之一。它们是白色的，肉有弹性，馅不油腻，味道鲜滑，炖的汤和火锅都很美味。

7.蛎饼

蚝饼是福州的传统小吃，由蚝肉、瘦肉和芹菜馅包裹大米和大豆粉制成。成品为圆形，色泽金黄，馅料新鲜。福州的大多数人把它当作稀饭。

6.葱肉饼

葱油饼是福州的传统小吃。它是一种用面粉和猪肥肉、葱花和生芝麻为辅料制成的烤箱酥饼。它酥脆可口，味道鲜美。

5.春卷

春卷是福建流行的传统小吃，历史悠久。馅料通常是豆芽、韭菜和豆腐干，肉丝、竹笋丝和葱花也放在上面。高级春卷由鸡丝、牡蛎和虾制成。

4.红糟醉香鸡

醉鸡是福州的传统名菜之一。煮透后，将白青蛙切成小块，腌制，然后与准备好的果汁混合搅拌均匀。这道菜色泽红润透亮，柔和醇厚，酸甜可口。

3.荔枝肉

荔枝肉是福州著名的传统菜肴，已有200多年的历史。荔枝肉所用的肉是普通的瘦肉。在制作之前，它被刻上一个十字。油炸后，猪肉会自然卷曲，形成荔枝。就连味道也像荔枝一样酸甜。

2.淡糟香螺片

苍烂蜗牛片是福州一道独具特色的名菜。白蜗牛片配以深红色的坏汁，口感酥脆、嫩滑、新鲜、香醇，令世界各地的食客赞不绝口。

1.佛跳墙

佛跳墙是福州的主要名菜，据说有数百年的历史。这道菜汇集了各种美食，包括鱼翅、海参、扇贝、蘑菇、鲍鱼等。它是由20多种原料煨制而成的。最终产品肉味浓郁，汤味鲜美，营养丰富，是美味佳肴中的极品。

到此，以上就是小编对于福建十大特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于福建十大特色美食的3点解答对大家有用。