生活常识蛋炒饭的做法，初学者蛋炒饭的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生活常识蛋炒饭的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍生活常识蛋炒饭的做法的解答，让我们一起看看吧。

鸡蛋炒饭怎样好吃？

用料： 猪肉粒；米饭；豌豆粒；玉米粒；鸡蛋；葱花；生抽；盐；胡椒粉；红椒 

做法：

1.鸡蛋在碗内打散，锅内放少许油，将鸡蛋倒入，快速搅拌，将其炒成小的鸡蛋碎，盛出备用

2.锅内倒油，将葱末放入，煸出香味

3.将猪肉丁放入，煸炒至变色

4.将豌豆粒和玉米粒放入

5.倒入生抽和少许水，煸炒至猪肉熟

6.将米饭倒入锅内，煸炒。要是米饭是剩饭，结块，最好先将其弄散

7.将鸡蛋倒入锅内，煸炒

8.放入盐、胡椒粉，搅拌均匀，倒入红椒粒，搅拌均匀，即可出锅装盘

想要做出好吃的鸡蛋炒饭，可以参考以下小窍门：

米饭最好选用粳米作为原料，因为粳米做出来的炒饭会更加干香滑嫩。

火腿要切成小粒，黄瓜去瓤去籽后切成豆粒大小的丁，与豌豆一起用开水焯熟备用。

炒鸡蛋液时，要将油烧至六七成热再放入蛋液，炒成碎块后盛出备用。

炒饭时先用葱花炝锅，再将火腿丁、黄瓜丁、豌豆和米饭一起炒匀，炒至饭粒松散，溢出香味后即可出锅。

按照以上步骤操作后，就能做出美味的鸡蛋炒饭了。

紫米燕麦炒饭怎么做？

食材明细 大米适量 紫米适量 青椒半个 红椒 半个 鸡蛋2枚 胡萝卜半根 无淀粉火腿肠 适量 蒜瓣适量 花生油适量 盐适量 咸鲜口味 炒工艺 十分钟耗时 普通难度 五彩紫米蛋炒饭的做法步骤

1 提前煲好的大米紫米饭两碗（用来炒的饭可以煲的硬一点）。

2 青红椒洗净切丁备用。

3 胡萝卜洗净去皮切丁，无淀粉火腿肠切丁。

4 鸡蛋两枚加少许盐打散备用。

5 锅内放少量的花生油，放入蒜瓣爆香。

6 闻到蒜香后倒入打散的鸡蛋液，迅速的滑散。也可借助炒勺铲碎一点。

7 加入胡萝卜和火腿丁，大火翻炒1分钟。

8 加入青红椒丁，加盐调味，大火翻炒。

9 青红椒丁断生后加入提前准备的紫米饭，翻炒均匀后可转小火闷一会。如果觉得味道不够，出锅前可加少许盐再调一下味。

10 盛盘，准备吃饭了。 小窍门 1.胡萝卜富含的胡萝卜素属于脂溶性的，所以尽可能早放。青红椒比较容易出水，要后放。 2.紫米富含纯天然营养色素和色氨酸，下水清洗或浸泡会出现掉色现象（营养流失），因此不宜用力搓洗，浸泡后的水（红色）请随同紫米一起蒸煮食用，不要倒掉。

做的菜干饭忘记放冰箱了第二天有点酸还黏连了能吃吗？

1.可以吃。煮的米饭吃剩下了，次日成了隔夜饭，不注意储存的方法，变的有点粘了，但是没有酸味、馊味等异味，是可以再次加热食用的，不过简单的蒸煮方式会大幅度降低口感，食之无味，味同嚼蜡。

可以加入火腿肠丁、鸡蛋、香葱等辅料炒成美味的扬州炒饭，味道更好，甚至于很多有经验的朋友都故意留下隔夜饭来做这道扬州炒饭。

不能吃了。因为菜干饭（米饭）酸了还黏连了，说明已经变质了，会产生黄曲霉素等多种细菌病毒，吃了轻的会拉肚子的，得急性肠胃炎，重的会要人命的，我有一个亲戚家的孩子，吃了变质的米饭，食物中毒没有抢救过来，所以说干饭（米饭）坏了是千万不能吃的，大家一定要切记，切记，在切记！

做的菜干饭忘记了，放冰箱，如果发现第二天菜干饭有点酸，还黏连的话是不能够再吃了，因为菜干饭如果一顿没有吃完，应该把他放在保鲜室里面保存，第二天再进行加热，菜干饭发酸发粘说明他已经变质的，为了你的身体健康，不要吃变质的食物，所以不能吃了。

到此，以上就是小编对于生活常识蛋炒饭的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于生活常识蛋炒饭的做法的3点解答对大家有用。