龙岩市十大美食，龙岩市十大美食诗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙岩市十大美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍龙岩市十大美食的解答，让我们一起看看吧。

龙岩的特色美食？

龙岩特色美食有：梅菜扣肉、下洋牛肉丸、油饭、清汤粉、糍粑等。梅菜扣肉是汉族传统名菜，制作材料有五花肉、梅菜、葱白、姜片等。下洋牛肉丸属于闽菜系，因出产地在龙岩市永定区下洋镇而命名。

油饭是由糯米、肉丝为主要食材做成的一道美食，具有咸鲜味。

清汤粉是福建龙岩传统的地方小吃，起源于福建省龙岩市新罗区曹溪镇。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。

龙岩特色美食有：龙岩花生，永定下洋泡鸭爪，牛肉丸，芋子包等等，其中芋子包做法简单，芋子蒸熟后和木薯粉和在一起，可以用冬笋猪肉香菇炒熟做成馅，然后用芋子皮包好，上锅蒸十分钟就可以了。

福建龙岩热门小吃？

福建龙岩有许多热门小吃，其中最著名的是龙岩土楼土笋冻、邵武拌面、永定油麻糍等。龙岩土楼土笋冻，是一种传统的汉族特色甜品，以地道的土笋为原料，做成口感细腻、清甜可口的冻品。

邵武拌面则是邵武地区的传统小吃，以面条和各种蔬菜、肉类搭配而成，味道独特，鲜香美味。

而永定油麻糍则是以麻粉为主料，加上糖、芝麻等多种配料，制成口感极为细腻，甜而不腻的茶点。这些传统特色小吃无疑是龙岩旅游必尝之美食。

龙岩有哪些美食？哪些吃的最让你上瘾？

这里是V龙岩，欢迎和我一起关注龙岩大小事。说起龙岩的美食，真的是让老V馋得直流口水，今天就给大家简单介绍几个让老V欲罢不能、最上瘾的美食吧。

梅菜扣肉

梅菜扣肉是客家最常见的一种腌制菜类，也是很多地方结婚喜酒上必备的菜肴，用三层肉或少量瘦肉与永定菜干烹制而成，气味浓香，肉酥菜嫩，鲜香醇厚，真的是超级下饭的一道菜。一般人吃饭配这个菜都能多吃一碗饭，也有人多吃两碗，老V能多吃三碗。老V最喜欢吃妈妈做的梅菜扣肉，每一块扣肉都是那样的肉烂味香。而且五花肉加梅菜开胃促消化，消掉油腻顾虑，这样的美食怎么能不让人上瘾呢？老V特别推荐大家尝一尝哦。

河田鸡

俗话说:“没吃河田鸡，不算到长汀”，河田鸡是长汀最负盛名的名菜，被誉为“汀州第一大菜”，也是世界五大名鸡之一。长汀民间烹制河田鸡的方法多种多样，有香酥鸡、油淋鸡、白露鸡、八宝全鸡、盐酒鸡。其中以姜汁白斩河田鸡最为著名，向来被列为闽西客家菜谱之首。黄澄澄的皮，看起来就非常有食欲，肉质也特别细嫩，据说吃了不容易长肉哦，这样的绝顶美味让人垂涎三尺。

芋子包

芋子包是用木薯粉与煮熟的芋头一起糅合做成皮子，馅心是炒过切成丁的清甜胡萝卜、鲜美香菇、五香豆腐干、瘦肉等混合而成的。煮熟后的芋包像小球样漂在清汤上，光亮玲珑剔透，荡漾着清香的芹菜，还有炒得焦黄的小芝麻。入嘴鲜糯可口，柔软爽滑有韧性，口感十分的舒适。糯糯的皮加上鲜嫩多汁的馅料，味道十分鲜美，趁热咬上一口就让人欲罢不能，热气腾腾也阻挡不了老V吃芋子包。

看完老V的介绍，你是不是也特别想吃，还在等什么，快来品尝一下吧。如果你也对龙岩感兴趣，记得和老V互动。

龙岩的美食实在是太多啦，首先就是最具特色的闽西八大干，长汀豆腐干、连城地瓜干、上杭萝卜干、武平猪胆干、永定菜干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、清流明笋干，当然后三个已经是属于三明县的了，但是闽西八大干的名号实在大，一定不能错过了。

此外还有客家美食，芋子包、涮九品、和田白斩鸡、簸箕板、梅菜扣肉等等，但是最让我上瘾的，那应该就是清汤粉了，这个也是我吃过最多次的，天冷的时候来一碗热腾腾的清汤粉，别提多畅快了，美味又实惠。

龙岩的美食，都在客家，今日不表。推荐一道新罗区美食。

苏坂乡的杀猪饭：猪血、猪杂、猪颈肉、刀口肉、海带、豆干、菜干，一口农家大锅，乱炖。我没做过，吃过。有别于客家菜的清和追求食材的本味。这道菜汤浓味鲜，口感丰富，锅里炖的是七荤八素，吃到嘴里的是乡邻情谊。新罗区唯一赞的美味。

你觉得龙岩小吃的“代表”是啥？

整个龙岩多亏有上杭和永定客家土楼 说到永定客家 下洋镇 就这么说吧全龙岩的美食小吃能拿得出手的 下洋牛肉丸 下洋鸭爪 下洋牛皮 下洋芋子包 下洋老鼠粄 下洋发粄 我保证全龙岩全厦门都知道下洋牛肉的出名之处 无需要我夸夸其谈【司单佰映像】

到此，以上就是小编对于龙岩市十大美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于龙岩市十大美食的4点解答对大家有用。