西双版纳特色美食，西双版纳特色美食推荐

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西双版纳特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍西双版纳特色美食的解答，让我们一起看看吧。

西双版纳 美食？

西双版纳是一个充满热带风情的地方，这里的美食也尽显异域风情。首推傣族餐厅，他们以新鲜的水果和蔬菜为原材料，配以浓郁的傣族调料，让人直叹其美味。

另外，傣族烤鱼也是版纳的特色之一，鱼肉鲜嫩多汁，配上炭火烘烤出的香味，一定让你回味无穷。此外，品尝当地的野生菌、小龙虾、野生茶等，也是一个难得的美食之旅。

黑草莓酒以其醇香可口，也将你带给西双版纳不一样的味道体验。

西双版纳的美食以泰族风味为主，其中以傣味为代表的食物最为出名。

傣族酸菜鱼，以新鲜的河鱼搭配泡制的酸菜和香料，煮至汤汁浓郁，口味鲜美；傣族烤牛肉，用腌制后的肉块，在炭火上快速烤制，鲜嫩可口，配以泰国辣椒酱更加滋味十足。此外，西双版纳还有芒果糯米饭、糯米笋、野排骨汤等特色美食。总的来说，西双版纳的美食丰富多彩，富有地方特色，让人食指大动。

西双版纳都有什么美食？

西双版纳有什么特色美食?西双版纳美食很多的啊，到处都是啊，在嘎洒国际机场到进城市里的路边上，有一个傣族寨子名字叫曼凹餐厅，里面的菜价钱呢合理，好吃不贵，差不多有二十二个菜，到二十五个菜，一卓子十个人可以吃的，有凉拌菜，有傣族波萝饭，有烧烤有傣味，有烧鸡，是傣味道不错，什么都应有尽有，很好吃的，想起来吧流口水了。
再一处就是景洪市江北，告西双景，好吃的东西多多的，什么都有，有水里烧香毛草烧鱼，有人家里养大了土鸡烧烤，有牛肉干巴，有鸭子肉，各种各样的山珍海味，什么都有，只要你愿意吃到什么时候不成问题，有歌声有笑声又欢乐声，有水水水水，相互庆贺声音。
烧烤鸡是勐海县三公里地方特色，可是上过夬视节目的，鸡肉嫩香色妹很佳，很多的昆明人专门来带回去给亲朋好友们尝一尝。西双版纳的凉拌菜和泰国的味道差不多吧，都是一样的，我们这里有干麻跑到外国去吃，好吃的东西很好很多，看自己的口味来说了，西双版纳诚邀四方宾客，来尝一尝我们的版纳味道，吃出人间美味，过幸福的生活。

西双版纳是云南省下辖自治州，居民以傣族为主，而傣味菜在云南菜中独享声誉，所以这边的特色美食多以傣味菜为主！

必吃美食之一：喃咪

喃咪是傣语，翻译成汉语就是酱的意思，他的种类分成了很多种，番茄喃咪，花生喃咪，螃蟹喃咪等等，最常见的吃法是油炸食物和喃咪一起吃，配上当地的小酸果（酸果的名字忘了），味道很棒！

必吃美食之一：卵石鲜汤鱼

鱼汤鲜美，并且有淡淡的甜味，将河中的卵石取来洗干净，放在火塘里面烧红，然后再一个个的扔进放入盛有清水和鲜鱼的锅内，一直扔到水沸腾，再将盐放入其中，就做成了鲜鱼汤！汤鲜肉嫩，非常美味！

必吃美食之一：香竹饭

香竹饭大家是非常熟悉的，因为在其他城市也能看到！竹子的香味伴随着糯米的香味，别有一番风味！只有每年的11月到2月间的香竹饭才是最好吃的！因为这个季节的竹子内层有一层香气扑鼻的薄膜，用这种竹子做出来的饭才是正宗的竹香饭！

必吃美食之一：香茅草烤鱼

这是在西双版纳常见的一种菜品，用当地生长的青竹片将鱼夹住，放在火上烤，这样考出来的鱼肉不止有肉香，还有青竹特有的香气!非常好吃！

大家还知道当地有哪些美食呢？欢迎留言讨论！

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西双版纳的美食以泰味为主，版纳的泰味又也烤、炸为主，像什么香茅草烤鱼、烤猪皮、烤鸡、包烧鱼、包烧豆腐、火烧牛干巴、炸竹虫、炸蜂拥什么的，小编都很喜欢。

不过小编最喜欢的还是西双版纳的腌酸鱼和油呛臭牛皮，真实人间极品，每次去版纳都忍不住要大吃一顿！

做腌酸鱼，先用清水将鱼洗净，去鳞，清除内脏和鱼头，大的切断。然后用熟米饭、辣椒粉及盐巴和鱼拌匀，半分钟后装入有清香气息的新鲜竹筒里，并用手按实。竹筒口用芭蕉叶包好封严。腌半个月发酵后取出，随吃随拿。烹调时，起热油锅，放酸鱼翻炒五分钟即可。

听老板介绍臭牛皮是美容佳品，还可以驱寒。基本上都是胶原蛋白，好吃还美容！

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西双版纳自然环境优美，这里的美食也别具一格，充满了浓郁的地域特色。在此为您介绍一些西双版纳的美食：

1.菠萝紫米饭

这是一道西双版纳人民经常食用的主食，将洗净泡好的紫糯米与猪肉末均匀搅拌，小心地切开菠萝盖，掏去菠萝肉，将紫糯米填入菠萝壳，盖上菠萝盖，在甑锅里蒸熟。这道美食软糯可口，滋味清香，具有补血益气，暖胃健脾的功效。

2.香茅草烤鸡

西双版纳的香茅草散发着天然浓郁的柠檬香味，也被称为柠檬香茅，香茅草是一种天然香料，具有和胃通气、提神醒脑的功效，用香茅草将鸡捆绑起来，放在炭火上慢慢烤熟，味道奇香，鸡肉非常鲜嫩。

3.香茅草烤鱼

用香茅草将已经腌制入味的罗非鱼捆绑好，用炭火慢慢烤熟，口感鲜美，鱼肉嫩滑，风味独特。

4.舂鸡脚

这是一道西双版纳人民喜爱的美食，滋味酸辣爽口。做法非常独特，将煮熟的鸡脚放到石臼里捣碎，配上辣椒、西红柿、柠檬、咸盐、白糖、味精等调味品，风味别具一格。

5.卵石鲜鱼汤

卵石鲜鱼汤是布朗族的特色美食，制作方法非常独特，将铁锅里放入清水和鲜鱼，将鹅卵石烧红之后放入锅中，直至鱼汤沸腾。这种烹饪方法制作的鲜鱼汤，色泽白润，原汁原味，还有一种独特的香气。

6.酸蚂蚁蛋

酸蚂蚁是西双版纳丛林中一种细长的黄蚂蚁，成蚁具有较浓的酸味，故而得名。酸蚂蚁蛋富含蛋白质，西双版纳人民喜爱的美食。酸蚂蚁蛋的做法很简单，首先用猪油翻炒辣椒、大蒜，然后倒入酸蚂蚁蛋煮20分钟，即可食用。酸蚂蚁蛋鲜辣可口，还有一种特殊的酸甜味。

6.酸笋煮鸡

酸笋配合新鲜小土鸡，慢火熬制而成，不油不腻，营养丰富，滋味酸爽，鸡肉非常鲜美。

7.竹筒饭

西双版纳盛产香竹，将洗净的糯米放入竹节，在炭火上烤制而成，烤煮的竹筒饭散发着浓郁的米香和竹香。

到此，以上就是小编对于西双版纳特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于西双版纳特色美食的2点解答对大家有用。