做美食的视频，菲菲大壮做美食的视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做美食的视频的问题，于是小编就整理了2个相关介绍做美食的视频的解答，让我们一起看看吧。

时下这么多美食制作视频，跟着做真的好吃吗？

美食，泛指好吃的食品。当然，好吃的食品也是因人而异，并不是每个人都喜欢吃。南方人喜欢清淡，菜里面或多或少还会放些白糖，很多人在吃饭的时候，盛碗汤喝，做汤也没有限制食材，萝卜青菜骨头肉类都行，但不能拼命吃，吃多了会反胃而腻。北方人喜欢辣稍微咸点，简单的肉炒辣椒很快就能把味道释放出来，闻着香吃着味道好，让人食欲大增，多吃也不会不腻。

美食，色香味俱全，甜而不腻，辣而不伤嘴。在制作色香味时，食材搭配，火候适中。甜而不腻，放糖添加料酒时要适量，太甜会把其它的味道压制。辣而不伤嘴，说容量做到难，辣椒就是辣，作为主要配料的辣椒，多数人都会在最好时机添加。记得有一次，朋友炒猪脚，猪脚用油炸至熟捞上放入大碗洒上生抽翻滚几下就装入压力锅文火焖炖半个钟捞出。小红辣椒是用盐直接爆炒去辣味后添加蒜瓣和油翻炒均匀即可，然后放入少许料酒，再把捞出的猪脚肉盖住就顺便盛两勺汤用锅盖盖住用大火煮几分钟翻炒至均习即食。真的是香气四溢，金黄色，肉熟至脱骨，入口味可滋，吃饭菜，下酒菜，吃了还想吃。

美食，没有具体解说，只是一种俗称而已，不同地区不同人群，制作出合口味的食品都叫做美食。当然，并非每种食品都适合自己的口味。味美色泽美。食品的色泽美就是诱惑我们味口最好拿手戏，食品的色香味就是刺激我们味蕾的良药。

小编不会炒菜，更不懂菜谱。说得不好，别计较别认真。期待您的真知灼见。

教人做菜的不排除不是专业人员操作，做出来的菜品未必好吃。本人从事厨师行业20多年了，也不可能什么菜都会做，都能做好。而且还要经过食客肯定的菜品才是好菜品。每个厨师或饭店拿手菜就那几个。

所以说好吃不好吃真不好说。

制作美食类视频要怎么做才能推荐跟播放量多啊？

我分享一下心得给您，仅供参考！

我工作16年了，一直从事电商相关的工作，曾就职于阿里巴巴集团淘宝网，做运营工作，去年11月我辞掉了工作，今年疫情期间我开始了自媒体的创作之路，算是自媒体领域的新兵。也是零起步，一点一点的学习中。

我的头条号真正运营的时间才不到半个月时间，基本上是每天更新一条原创视频，和您一样，我也是做美食领域的创作，因为粉丝少，起初发的几个视频，推荐量非常惨淡，最少的才1000多的推荐量，到阅读量就更惨了。

后来，我不断的总结，看别人的分享加上自己的总结，终于在2月24日的一条视频，突破了3万多的推荐量，虽然还是不多，但通过这个视频，我懂得了如何借助热点，如何优化标题，视频质量再提升些的重要性，虽然，目前我没真人出镜，视频还是缺少一些话题性，但我觉得一点一点的来，会越来越好的，这不，昨天平台终于给我通过了原创审核，也算是给我的一点鼓励！

接下来，把我搜集和整理到的一些运营技巧，分享给您，希望您也能快速成长！

1、 标题

三段式组合，不超过4个标点，多个关键词组合，热度决定了推荐等级

三段式标题，一段话通过两个标点符号隔开，第一句先共鸣，第二句写内容，第三句写结果。

举例：70岁老人深夜哭泣，子女却在把酒言欢，原因让人不能接受。这是一个典型的三段式标题，将你的内容拆成三个点，通过串联的方式连在一起，前两段让用户了解情况，最后一句让用户产生疑问，有了疑问就产生了兴趣，你的有效点击也就完成了。

举例：

它是“春天第一鲜”，倒春寒最该吃，杀菌消炎味道佳（5天70.4万阅读）

2、 封面，建议真人出镜， 视频的封面最好有固定的模板，这样风格会显得比较统一

3、 视频开始，最好有口播，这样容易给用户形成记忆点

4、 头条视频理想时长3-5分钟，算法推荐会比较喜欢，低于1分钟的视频，在头条上，算法可能会理解成小视频，那就是会认为作者发布错了入口，但3分钟以上的视频，推荐量会高，对创作者来说，也意味着你的视频质量不能差，否则完播率数据不好，算法就会认为你的视频质量不高，也不会加量推荐！

5、 视频要具有话题性，引发评论点赞，这点从创作者发布视频选题上就要去思考，这一点我自己做的也不好，比如做菜吧，你只是按照步骤把菜做完了，大家也只是看完而已，视频里如果不做引导，基本上是不会有太多评论出现的。

6、 多参加官方的类目活动，如果视频优质，会额外得到很多流量

7、 善用自媒体分析和素材工具：乐观号、易撰、淘金阁

8、 如何获得更多推荐

1）保持用户看下去的欲望

视频内容精简，但时长必须大于7秒，西瓜视频时长3-5分钟的推荐量可能会好很多

重点内容前置，引起用户兴趣，时长越长对于视频质量的考验越高，我们需要在5秒之内抓住用户眼球。

模式新颖，内容多元，满足大众看新鲜事物的欲望

内容贴近生活，容易引起共鸣加好奇心

2） 激发用户点赞的冲动

用户觉得有知识点，能学到东西，有用性

戳中笑点、好玩、新奇

反转剧情、变装、素人改造（可以引导，末尾说你赞同吗，适当加入手势引导）

3） 让评论热闹起来

说的就是你，产生共鸣

寻求帮助

粉丝渴望关注

争议性话题

4） 转发\分享很重要

5） 视频周期有诀窍

冷启动（刚刚发布）

发布时间选在多数人的闲暇时段

11点到-13点（励志、职场），晚上6点到10点(情感）

刚发布让好友评论点赞转发

积极回复评论

冷却期（点赞速度降下来了）

可以使用系统智能投放，自定义定向投放，达人相似粉丝投放

6） 视频制作要精良，视频内容最关键

真人出镜，打造人设，一定是长远路线，有利于变现

视频整体偏幽默型，纯干货的讲解不太适合快节奏的短视频平台

紧追热点玩法，注重演绎与创新

2月27日补充：

运营头条号前，要明白创作过程的几个阶段，首先，你一定是粉丝量比较少，而且视频没有原创标签，收益比较低。所以，创作初期，首先要做的工作就是每日坚持一条原创视频更新，争取快速开通视频原创标签。这是第一步。

【视频原创标签申请，需满足什么条件？】

1、已实名认证；

2、最近30天，已发视频数大于或等于3篇；

3、最近30天内没有「视频原创标签」的审核记录】

开通视频原创标签后，下一步就是申请开通头条兴趣认证。

兴趣认证通过后，下一步就是快速积累粉丝，申请优质创作者。

制作一个美食视频很简单，但是要做的有特点、吸引人就要用些小心思。我经常看知名和优秀领域作者们拍的视频，确实赏心悦目，点击量非常高，总结一下，主要是这样几个方面：

1.画面亮度适中，清晰且稳定。这也是一个优质视频最基础的要求，做到这一点并不难，一个简易手机支架，配合家用照明就可轻松搞定。要求高一些的还可以选择带LED补光的拍摄架。

2.常见的食材要用特殊的视角。一些比较常见食材、做法被拍过很多遍了，怎么才能和别人拍的不一样就显得很重要。可以构思加入故事情节，让内容更丰富，也可以巧妙的换个拍摄角度，增加视觉冲击力。

3.丰富拍摄手法。总是一成不变的镜头难免显得单一，枯燥乏味，不妨利用食物特写、远近镜头、上下镜头、左右镜头、旋转镜头等来丰富视频的饱满度，这样就像一幅画有远有近增加了层次，一首曲子有快有慢丰富了节奏。

4.视频背景音乐的选择上尽量与画面贴合。这个不是很难，一般从推荐的几首里就能选出比较适合的，方法也很简单，点开试听一下，觉得和视频镜头变化浑然天成的一定会令你觉得舒服，没有突兀感，就是合适的。

5.封面的选取是整个视频的精华，可做点睛之笔。选择封面要在凸显美感的同时，最好还能易引起大家的注意！或是食材鲜艳的色彩，或是令人垂延欲滴人的成品菜肴，或是一眼看不出来是要做准备什么美食，而留下的一丝悬念。

最后，想跟大家说，多观看，多总结，多练习，不要放弃，相信你也一定能行的！期待你们优质视频作品，加油！

制作美食视频要干净整洁卫生，画面清晰无抖动，标题与内容相符，制作过程逻辑清楚，最好真人出镜进行讲解。切记杂乱无章，夸大宣传，标题党等。可以多看看其他人拍的，加强学习。我自己也拍了个，相互学习。

我个人认为，制作美食视频一定要有特色，比如利用农村的野菜制作美食，或者教大家做日式料理，还有韩式料理。再一个是制作醒目的封面，吸引人的标题。

到此，以上就是小编对于做美食的视频的问题就介绍到这了，希望介绍关于做美食的视频的2点解答对大家有用。