温州特色美食小吃，温州特色美食小吃有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于温州特色美食小吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍温州特色美食小吃的解答，让我们一起看看吧。

温州街头小吃推荐？

1、灯盏糕

2、炒粉干

3、温州瘦肉丸



温州瘦肉丸是一道老少皆宜的名点，属于浙菜系。风靡温州街头的美味小吃瘦肉丸(丽水地区也有这种很传统)，也称瘦肉羹，细长的肉羹划入滚烫的水中，立即浮上来，洁白而略微红，味道鲜美，很有嚼劲，汤汁澄清美味，略带酸辣味。放入紫菜、榨菜丝、虾皮、葱花、香菜粒，鲜香俱全、美味可口。

4、温州鱼饼



温州鱼饼是温州市传统名点。它均以东海的鮸鱼、马鲛鱼等新鲜海水鱼为主原料，配以独特的调味品，采用传统配方及先进工艺精制而成。温州鱼饼肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪，营养丰富，即可以享受鱼肉的鲜美，又省去剔骨的麻烦，尤其适合老人和孩子食用。据说温州鱼饼早在汉朝时期就有了制作的记载，而到了民国十年(1921)就已很出名。

温州桥头特产小吃？

桥头镇，浙江省温州市永嘉县辖镇，位于温州西部、永嘉西南部，东临桥下镇，西连温溪镇，南与鹿城区隔江相望，北接桥下西溪、青田小舟山。特色小吃有桥头镇盐水鸭、桥头特色麦饼、桥头排骨、桥头糯米饭、桥头牛牛碳烤大排档等。

温州小吃乡巴佬做法？

配方：

八角2.4克、香叶1.8克、小茴香2克、花椒2克、甘草2.8克、陈皮4克、白芷1.1克、草果5克、老姜100克、白砂糖50克、老抽30ml、生抽20ml、鸡蛋18个、啤酒500ml、水3000ml、食用盐适量。

做法：

1.先将草果拍碎，然后将所有的辛香料用纱布包好，放入到清水中浸泡30分钟。

2.鸡蛋洗净，然后放入到水中，将鸡蛋煮熟备用。

3.浸泡好的香料，放入到水中，大火烧开后，改小火煮30分钟，接着放入老抽、糖、生抽、食盐、生姜、啤酒，开大火煮5分钟。

4.鸡蛋放入到水中，大火煮开，然后改小火煮20分钟后，关火，煮好的鸡蛋浸泡3小时后，味道更好。

1:准备配方原料：鸡蛋、花椒、大料、桂皮、陈皮、香叶、老抽、生抽、盐。鸡蛋洗净，煮熟，剥皮待用

2:开始制作:鸡蛋洗净，煮熟，剥皮备好配料，备好配料锅中放清水，放入所有调料，烧开，锅中放清水，放入配料，放入鸡蛋，大火烧开，转小火，煮40分钟，关火。泡4小时以上，时间越长越入味我还一锅卤了点花生，也很好吃哦我还一起卤了花生，也很好吃。

温州平阳都有什么特色小吃？

温州平阳美食多多，我就来给你说一说
楠溪麦饼

其实是味道不错的煎饼，以小麦粉为原料，加入鸡蛋、咸菜、鲜肉虾混合，包好擀成面饼，再用木槌捶实，放在平底锅煎，煎到两面油黄，还不能吃，还必须放入炉内烘烤，才能拿出来吃， 咬起来外脆内香，酥脆可口，别有一番风味。

金粉饺

金粉饺也是一种杂粮食品，主要原料是锦粉。是是将小芋头煮熟后剥皮，和番薯粉一起掺揉均匀。加入碎肉、冬笋、豆腐，包成三角形，先蒸熟，然后吃的时候再加热，是当地人一种年食，待客用的。

手工素面

洁白无瑕，滑顺可口，略带点咸味，手工素面不论是味道还是外形，和普通面条没什么不同，但胜在味道清爽鲜美，而且更加有韧性，都是因为制作时，盐放入了盐，这个分量控制得很好，所以烹饪的时候，不必再加入 盐，只需要放入青菜一起煮熟就好。

猪肠粉

猪肠粉是温州人过早必备的一道小食，独特的地方在于粉中放入了猪头肉，不要听到猪头肉就摇头，猪肠粉中的猪头肉很干净且韧劲十足，在加入卤鸭血和黄豆酱，吃起来特别滑嫩，吃猪肠粉别忘记加入黄豆酱，一起拌着吃，更加浓香。

鱼丸鱼饼

味道好分量足。一般人都会点一碗鱼丸汤或者再加上一份鱼饼，先喝汤，再弹鱼丸，鱼汤有点酸，但是开胃，鱼丸料足Q弹有嚼劲。一碗鱼丸清淡可口，热气腾腾，鱼丸扎实，特别有满足感。

糯米饭

温州人也是爱糯米，这里的糯米因为久久地蒸，所以暖糯稀烂，再加入一勺肉汤汁，油条碎末，颗颗粒粒分明，舌头在嘴里仔细辨别着软的是糯米，稍硬的枯枯的是油条碎，各种味道混合一起，恰到好处。

大王灯盏糕

最温州，最传统，要说温州的名小吃，还得说说灯盏糕。灯盏糕经过油炸后，外皮酥软，内馅爽口，黄灿灿，油亮亮，散发着香气，光看着久很有食欲。

到此，以上就是小编对于温州特色美食小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于温州特色美食小吃的4点解答对大家有用。